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        常见问题

        上海食堂承包哪家公司服务专业到位

        2021-10-29 10:40:31

          上海食堂承包哪家公司服务专业到位?万康餐饮是目前上海市较早进入团膳领域的餐饮管理公司,有着十几年的经验,正是因此,万康餐饮做食堂比其他食堂承包公司多了专业化的管理模式和经验,并且做起食堂会越来越熟练。万康餐饮做食堂例行为企业单位提供超前的服务,并且也非常注重节约。

        上海食堂承包哪家公司服务专业到位
        上海食堂承包哪家公司服务专业到位  

              超前的服务:服务是做后勤的本分,超前服务是万康对本职工作的必然要求。只要想杜绝工作中出现失误,就要做好这个前提,这样万康工作质量才会不断提高。



          1、保持食堂的每个角度都干净,为消费者提供卫生的环境;


          2、处理好和老师、学生之间的关系,提供给他们美味的的饭菜。


          3、刻不容缓地解决出现的问题,不要推诿、不要迟疑。


          4、严格遵守卫生标准,将餐厅打扫地干净整洁,个人要养成良好的卫生习惯。


          5、对于得分管的使用设备,要定期检查,餐桌要安置地整整齐齐,要保持桌布的卫生,餐具上不能有污迹。


          6、按照任务要求,充分做好餐前的各项准备工作。


          7、时常对对就餐者保持微笑,说话行东要文明,服务要至上。


          8、将服务意识牢牢地刻在心中,对待师生和员工的态度要像对待贵宾一样周到,不要把个人情绪带到工作中,杜绝说粗话,不准对别人指指点点,如发现就范者立即停岗。


          厉行节约:节约是我们民族的优良传统,厉行节约是所有工作人员必须持有的一种工作理念。要把节约看成食堂工作的重要环节,例如领取用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等用品时要按时按量,并安排专人保管。并正确利用没用完的菜品与可以第二次食用的剩饭菜彻底加热后再以低价格卖出,严厉谢绝浪费食材,从而降低万康餐饮的成本。


          1、仔细盘算,拒绝浪费,减少伙食开支,充分利用原材料。


          2、节约每一滴水、每一度电,爱惜工具,用完后好好保管。


          3、不准原材料外流,售饭时不看私情、不念人情。
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